Как организовать week-end для 30 человек, обойтись без прислуги и успеть повеселиться самому

William Hacket-Jones
со-основатель биржи SpeedRent


Я люблю частные вечеринки. Иногда родители дают мне попользоваться нашим домом в графстве Саффолк (восточная Англия). И тогда я устраиваю праздник для друзей.

Это не слуга, а мой гость

Прислуга у нас была до середины XX века, но сейчас это стало страшно дорого (хороший дворецкий стоит 100 000 фунтов в год). Так что мы все делаем сами. Также мы обходимся без кейтерингов, аниматоров и прочего народа. Получается весело. Вот как я справляюсь.

 

Прежде всего я составляю расписание

Мы обычно начинаем в пятницу вечером и разъезжаемся днем в воскресенье. На все это время у нас что-то запланировано. Нет такого момента, когда все просто заняты своим делом. 
Вся еда привязана к расписанию (никаких перманентных шведских столов и спонтанных набегов на кухню) — за исключением вечера пятницы. В это время у нас «открытый буфет». Кто-то приедет в 6 вечера, кто-то в 10, нет смысла организовывать что-то специально для отстающих.

 

 Нет смысла запасаться разнообразной выпивкой 

Я покупаю только один «основной» вид алкоголя, которому соответствует «основная» еда. Все это должно соответствовать основной идее праздника. Нелепо встречать бокалами с пивом и сосисками на вечеринку в стиле Гэтсби. Приглашая гостей, я прошу всех привезти с собой то, что нравится. Так создается изобилие и разнообразие.

Я люблю готовить всякую экзотику, но для вечеринок выбираю проверенные блюда, на которые не уйдет 6 часов и которые трудно испортить.


 Гости по очереди дежурят

Каждый из гостей дежурит хотя бы раз в течение праздника. Четыре человека помогают в пятницу вечером, другие два в субботу утром, следующие четыре человека помогают во время игр в субботу днем, потом четверо во время ужина, и т. д.

Чтобы не разориться на еде, в субботу я устраиваю выездной обед в паб близлежащиго городка. Это еще и культурная программа с осмотром окрестностей. Получается весело. Минимум стресса для себя, и гости сыты.

 

Программа

Мы устраиваем все, на что хватит фантазии. Рыцарский турнир, где вместо лошадей велосипеды, а вместо копья — зонтик. Полоса препятствий с обязательным бокалом шампанского на каждом этапе. 

Тем, кто играет в классические игры типа крикета или петанка, надо дать себя проявить, и у нас конечно же все это есть. 

 

Контраст

Я стараюсь чередовать события внутри дома и на улице, чтобы был контраст. Кроме того, контраст создается разным дресс-кодом: если в пятницу у нас пижамная вечеринка, то в субботу мы встречаемся в смокингах и вечерних платьях.

В результате мне удается накормить и развлечь гостей, но и не забыть про себя.

Напишите мне о своих рецептах хорошего праздника на will@speedrent.ru

Узнайте прямо сейчас, какие площадки для праздников и корпоративов вы можете снять на SpeedRent.ru.

Подборки залов для дней рождений в Москве и Санкт-Петербурге.