Гранд-отель «Чайковский» располагается в доме 55 на улице Чайковского, историческом здании середины 19 века.
Банкетный зал «Чайковский» рассчитан на 80 гостей и располагает к проведению всевозможных мероприятий: банкетов, фуршетов, конференций и концертов.
Кухня разделена на несколько направлений. Русское и европейское меню разработано известным шеф-поваром Сергеем Копосовым.
За паназиатскую кухню отвечает коренной вьетнамец бренд-шеф сети ресторанов кухни современного Вьетнама Pho’n’Roll Нгуен Нгок Тхань Ньян.